コロナ禍で改めて感じた「当たり前の日々のありがたさ」様々な活動が制限され、不自由な生活を強いられていた中でも、私たちのお店を気にかけ応援してくださったたくさんのお客さま。 大勢の方の想いに対し、本当に感謝の気持ちしかありませんでした。世の中のために、誰かのために、私たちにも何かできることはないかと考えさせられました。私たちにできることは「お寿司を握ること」。子どもたちに美味しいお寿司をお腹いっぱい食べてもらい「おすしでえがお」にしたい！そんな想いから私たちの活動が始まりました。

2022年5月5日こどもの日。児童養護施設を訪問し、初めてお寿司を握りました。そのときの子どもたちの楽しそうな笑顔がNPO法人設立に向けた原動力となりました。もっと多くの子どもたちにおすしで笑顔を届けたい、その想いを形にするために、多くの方々に支えられて、NPO法人「おすしでえがお」が生まれました。

これからも感謝の気持ちを忘れずに、より多くの子どもたちに「おすしでえがお」を届けることに努めてまいります。

NPO法人 おすしでえがお 代表 西村 英典